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骨头汤24小时不熄火 越南粉多种香料来调

[ 08-9-28 15:06]    作者:        录入:wuqi    进入论坛

  这家餐厅的老板是位越南华侨,在越南已经开了8年的餐厅,据说为了保证口味的纯正,上海的这家店开张前,他特地把厨师送到越南培训了几个月。而在店的装修上,老板也突出了越南风格,有当地特色的摆设随处可见。

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骨头汤24小时不熄火 越南粉多种香料来调

  在店里,有一种形似米粉的东西,几乎每个台子上都有,点击率相当高。越南菜有个明显的特点,就是用天然的植物香料调味,比如九层塔是调鲜的,柠檬就等于醋的作用。

  
 
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